谁懂啊家人们！之前在街边开小吃店，每天睁眼就愁客源，一到淡季更是急得掉头发… 直到去年盘下大学食堂的档口，才明白什么叫 “选对赛道少走十年弯路”！
说真的，干餐饮光靠手艺硬没用，客源稳定才是王道！大学食堂简直是老天爷赏饭吃 —— 几万学生固定在这儿消费，早中晚三餐 + 夜宵全给你安排得明明白白，根本不用天天发传单、搞低价促销。
就拿我家窗口来说，开学季一到，从早上 7 点到晚上 9 点就没断过人！学生们下课直奔食堂，哪怕是简单的麻辣烫、杂粮煎饼，都能卖得飞起。而且学生群体忠诚度高，只要口味在线、价格公道，回头客能多到让你惊掉下巴～
最香的是不用担心中途跑路！街边店最怕房东涨租、商圈人流骤减，大学食堂签了合同就稳如泰山，租金透明还能享补贴，省下的钱全砸在食材上，学生吃得开心，咱赚得也踏实～
真心劝想入行的姐妹：别死磕那些 “网红旺铺” 了，把脑子动在 “稳” 字上！大学食堂这种自带流量池的宝地，才是餐饮人该蹲的黄金坑啊✨
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